第62章 额外条件(第2/3 页)
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看一眼徐有功,他知晓,徐有功一向是独自行动,总是自己做吃的,可他……不能让他给自己做。
只能闭上眼佯装听不到,但徐有功则盯着石通天同样被挖出来的肺……或者说,是挖一半,也是这一半切割,让徐有功确认,这是食人魔,而非野兽。
肺,做起来比心更难。
以猪肺汤为例,霄归骅那年回去路上,生病要喝猪肺汤,徐有功专门学过。
猪肺,特别腥,所以对去腥的过程特别注重,而且因为肺的结构比较特殊,所以去腥的方式不是普通的焯水,需要连续充水放水排干肺液血水,也就是通过气管往肺里灌水,再倒出来,反复这个过程。20到40次左右才能去掉大部分的腥味,直至肺部变白,而后焯水去腥,不能带一点血色,还有一点奶白的时候才算去腥成功,去完腥要擦拭掉肺表面的液体,而且去腥过程要小于半个�
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