京都小厨娘第102节(第3/3 页)
烤炉中大火烤制。
大概四十分钟后,烤炉中发出噼里啪啦的声音,大力瞪大眼睛看了看洛文柠。
洛文柠笑着说道:“别慌,这是在形成脆皮。”
过了一会,烤炉中没有声音了,洛文柠忙吩咐大力熄火,她将烤炉打开,小心翼翼地取出已经烤制完成的脆皮烧肉。
脆皮烧肉一端出来,便散发出焦香的味道,肉皮上冒出一个个的小泡泡,用刀背敲一敲肉皮,硬壳般的脆皮发出梆梆的声音。
“成了。”洛文柠高兴地说道。
洛文柠拿起菜刀,将烧肉切成一块一块的小方块,摆好盘,见大力一直在咽口水,便将剩余的摆不进盘里的烧肉塞进她嘴里。
“嗯,好香好脆,这肉居然是香糯的,皮是酥脆的,一点都不腻啊。”大力在吃完嘴里的烧肉,猛夸赞道。
洛文柠看着大力吃得好高兴的样子,也忍不住笑道:“好吃的话,下次再做给你吃,今天的这些要拿去比赛的,等赢了带你去夷江镇。”
“好,好,阿柠姐,咱们快出去吧。”大力抹了抹嘴上的油,迫不及待地说道。
洛文柠点点头,端起盘子走出厨房,对门口的守卫说道:“这位大哥,我已经做好了。”
门口的守卫接过盘子,浓郁的香味使得他不由自主地咽了一口口水,他开口问道:“洛姑娘,这菜叫什么名字?”
“脆皮烧肉。”洛文柠说道。
“好的,我会将此道菜名写好,送至前厅,洛姑娘请在此处稍候,等所有菜品都做好了,会带你们去前厅,观看评判。”守卫说道。
“多谢大哥。”洛文柠轻轻行了一礼,客气地说道。
“洛姑娘不必客气。”守卫摇手说道,犹豫了一下,还是开了口:“洛姑娘,不知洛氏大酒楼可有这道菜?”
洛文柠愣了一下,反应过来后笑道:“目前暂时还没有。”
“那以后会做吗?”守卫闻着手上的香味,咽着口水道。
“嗯,有机会的话,会出新的招牌菜。”洛文柠笑道。
守卫点点头,转身便往前厅走去。
“阿柠姐,这位大哥也想吃呢!”大力在洛文柠的后面,轻声说道。
“应该是吧。”洛文柠轻轻回了一句,就等着前厅来人引他们出去了。
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